CALABACINES EMPANADOS AL LIMON
Ingredientes
Elaboración
Se mondan los calabacines y se cortan a lo largo en tiras de un centímetro de grueso. Posteriormente se sazona y se enharina para despues rebozar con el huevo y el pan rallado envolviendolos perfectamente y presionandolos con un cuchillo para que el pan quede bien sujeto.
Para finalizar se frien en aceite de oliva caliente y se escurren. Se servirán en una fuente con un poco de perejil y adornandolo con unas rodajas de limón.
