ENSALADA DE JUDIAS BLANCAS
ingredientes (4 personas)
Elaboración
Cortar la lechuga en juliana y ponerla en un bol, posteriormente troceamos el resto de las verduras y las ponemos junto a la lechuga ya cortada añadiendole también los guisantes y el huevo duro.
Lavar bien las judías y escurrirlas para agregarlas a la ensalada.
Por último la aliñamos con la pimienta negra, un poco de mostaza, sal, vinagre y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.