Salia 2008, Finca Sandoval |  | Nota de cata: Picota brillante con ribete morado muy juvenil, capa alta, y lágrima densa que tiñe la copa. Nariz de intensidad media-alta. Fruta negra, aceituna negra, paté, trufa, terroso, ligeramente floral y suaves tostados. Boca con peso, sabrosa, buena acidez, taninos maduros que llenan sin molestar, frutal, regaliz, roble cremoso, lácteo, regaliz y torrefacto.
Está en un momento óptimo de consumo, gran equilibrio potencia-elegancia y acidez-dulzor. |
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