Nota de Cata: Color rojo cereza con leves reflejos atejados, brillante y limpio. En nariz es complejo, mezclándose aromas varietales con los provocados por la crianza en roble nuevo. Pleno, seco y equilibrado en el ataque. Armónico y sabroso en el paso de boca. Postgusto de amplio recuerdo.

Maridaje: Estofados de carne, guisados,cocidos, potajes, pescados en salsa, quesos de vaca y oveja.